Käsesahne mit Pfirsich-Maracuja Fruchtfüllung im greenery Look

Vanilleböden 

Teig / 3x 18cm, Backzeit: 

ca. 35 Minuten

-5 Eier

-2 Tassen Zucker

-1 Päckchen Vanillezucker

-3 Tassen Mehl

-1 Tasse Milch

-1 Tasse Öl

-1 Päckchen Backpulver

Die Formen mit Backpapier auslegen, den Backofen auf 175 Grad Celsius Ober/Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und in die Formen füllen, nach o.g. Backzeit backen und auskühlen lassen.

Für die Creme:

-500g Magerquark

-Saft einer Limette 

-200ml Sahne 

-1 Päckchen Sahnesteif 

-2 Päckchen Bourbon Vanillezucker.

-3 EL Zucker

-1 Päckchen Sofortgelatine 

Sahne mit Sahnesteif aufschlagen, Quark, Zucker und Saft hinzufügen und zum Schluss 1 Päckchen Sofortgelatine einrühren. die Masse in einen Spritzbeutel geben.

Fruchtfüllung: 

🍑350ml Maracujasaft

🍑1 Dose Tortenpfirsiche (gut abgetropft)

🍑1 Beutel Argartine für 500ml schwarzer 

Argartine mit Saft anrühren, in einem Topf aufkochen lassen und 2 Minuten köcheln lassen. Wenn die Flüssigkeit leicht abgekühlt ist die abgetropften Pfirsiche darin einlegen und warten bis es leicht zu gelieren beginnt.

Den Kuchen je 1x waagrecht durchschneiden.  Mit der Creme und den Pfirsichen füllen. Einen extra hohen Tortenring umlegen und gut durchkühlen lassen. 

Eingestrichen ist die Torte mit Milchmädchenbuttercreme: 300g Butter aufschlagen und 1 Dose Milchmädchen langsam unterrühren. 

Viel Spaß beim Nachbacken! 💚🌿