Schnelle Quarktaschen

Für 16 Stück braucht man:

• 2 Rollen Blätterteig 
  
• 500g Magerquark 
  
• 1 Päckchen Vanillepudding 
  
• Saft einer Zitrone 
  
• 1 Schuss Milch 
  
• 1 Päckchen Vanillezucker 
  
• 50g Zucker 
  
• +Puderzucker zum Bestäuben 
  

Blätterteig ausrollen, in 8 Stücke teilen, die Ecken diagonal einschneiden. Für die Füllung verrührt man das Puddingpulver mit Saft und Milch, das ganze wird mit dem Quark und Zucker glatt angerührt. In die Mitte der Blätterteig Quadrate wird ein Klecks Füllung gesetzt. Anschließend werden die Ecken eingeschlagen, so dass man kleine Taschen erhält. Jede Rolle wird bei 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten gebacken. Wer mag kann vor dem Servieren Puderzucker drüber streuen.

Viel Spaß beim Nachbacken!