Gewürzapfelkuchen

der leckerste Apfelkuchen den es in meinen Augen gibt  ✰  der GEWÜRZAPFELKUCHEN ✰  probier ihn unbedingt mal aus

Für eine 26cm Springform braucht ihr:

• 4-5 mittelgroße Äpfel
  
• 6EL Rum
  
• 50g Zucker
  
• Saft von einer halben Zitrone
  

Äpfel schälen und würfeln, zu den Würfel den Zucker, Rum und Zitronensaft geben und 30 Minuten ziehen lassen.

In der Zwischenzeit:

• 100g gemahlene Haselnüsse
  

in einer fettfreien Pfanne rösten und auskühlen lassen.

Die Springform mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 175 Grad Celsius Ober/Unterhitze vorheizen.

Dann verrührt ihr folgende Zutaten zu einem glatten Teig:

• 250g Butter
  
• 3 Eier
  
• 200g Zucker
  
• 1 Päckchen Vanillezucker
  
• 250g Mehl
  
• 1 Päckchen Backpulver
  
• 1 EL Zimt
  
• 3 EL Kakao
  
• 4 EL Rum
  
• + die Haselnüsse
  

2/3 des Teiges in die Form geben und den restlichen Teig vermengt ihr mit den Äpfeln und dem Sud. Dieser wird dann ebenfalls in die Form gegeben.

Den Kuchen 50-60 Minuten backen und in der Form auskühlen lassen.

Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken!