Low Carb Käsekuchen

Cheesecake [Low Carb mit Rezept]

Voll einfach & super lecker!

Du brauchst:

•eine Springform 26cm Durchmesser + 1 Bogen Backpapier 

•für den Kuchen: 

• 500g Magerquark, 
• 500g Mascarpone, 
• 130-150g Xucker, 
• 200g Sahne, 
• 4cl Zitronensaft, 
• 1 Päckchen Vanillepudding, 
• 3 Eier 
  

•alle Zutaten zu einer homogenen cremigen Masse verrühren und in die mit Backpapier ausgelegte Form geben

•nur noch glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze 50-60 Minuten backen 

•nach Ablauf von 50 Minuten den Kuchen mit einem scharfen Messer vom Rand lösen und weitere 10 Minuten backen 

•auskühlen lassen und wer mag, kann dazu frische Beeren servieren 

Viel Spaß beim Nachbacken!