Käsekuchen mit Joghurt

ohne Boden

Das Rezept ist für eine hohe Form mit einem Durchmesser von 20cm 

Tipp:
Wenn du eine Springform mit einem breiteren Durchmesser verwendest, verringert sich die Backzeit!
Zutatenliste:
  • 3 Eier 
  • 210g Zucker 
  • 1kg stichfester Naturjoghurt
  • 50g Mehl 
  • 1 Päckchen Vanillepudding 
  • 1 Päckchen Vanillezucker 
  • Saft von 2 Zitronen 
  • 1 Prise Salz 
  • 200ml Milch 
  • 125g Sahne 
  • + 1 kleine Dose Mandarinen 
Zuerst die Mandarinen abseihen und gut abtropfen lassen. 

Dann geht’s an den Teig… Eier mit Zucker cremig aufschlagen und nach und nach die restlichen Zutaten einrühren. Es entsteht eine glatte Masse.

Die auslaufsichere Form mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Zum Schluss werden die Mandarinen auf der Joghurtmasse verteilt.

Nun kommt der Kuchen für 1,5 Stunden in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze.

Viel Spaß beim Nachbacken!

NELLY‘S  ZUCKERSTÜCKE

k o n t a k t