Spicy Meatballs - Hackfleischbällchen in feuriger Tomatensauce
Schmeckt zu Reis, Nudeln, Pommes oder Weißbrot
Dazu braucht man:
- 500g Hackfleisch
- 3 Scheiben Toast
- 2 Eier
- 3-4 TL Turbo scharfes Gewürz von Just Spices
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Senf
- etwas Olivenöl zum Anbraten
- 2 EL Tomatenmark
- Prise Zucker
- 1 Glas gerösteten Paprika
- 2 Chilis
- 2 Knoblauchzehen (nur angedrückt)
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Flasche passierte Tomaten
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Zubereitung der Hackfleischbällchen:
Hackfleisch in eine Schüssel geben, Toast klein schneiden, Senf, Salz Pfeffer und das Turbo scharfe Gewürz hinzugeben, zum Schluss noch die 2 Eier und dann wird alles gut miteinander vermengt. Aus dem Fleischteig kleine Kugeln formen.
Hackfleisch in eine Schüssel geben, Toast klein schneiden, Senf, Salz Pfeffer und das Turbo scharfe Gewürz hinzugeben, zum Schluss noch die 2 Eier und dann wird alles gut miteinander vermengt. Aus dem Fleischteig kleine Kugeln formen.
Nun werden die Bällchen im heißen Fett angebraten. Anschließend kommt das Tomatenmark hinzu und wird mit angeröstet. Hier kommt nun gleich der Zucker hinzu. Jetzt werden die grob geschnittene
Zwiebel, sowie die in Streifen geschnittenen Paprika dazu und werden ebenfalls mitangeröstet. Abgelöscht wird das alles mit dem Sud der Paprika. Zum Schluss kommen noch klein geschnittenen Chilis und
die Knoblauchzehen in die Sauce und ebenfalls die Flasche passierte Tomaten.
Das darf nun ca. 20-30 Minuten einköcheln und schon ist die MEATBALL PFANNE fertig!
Guten Appetit!
Das darf nun ca. 20-30 Minuten einköcheln und schon ist die MEATBALL PFANNE fertig!
Guten Appetit!
