Paprika Rahmgeschnetzeltes

Dieses Gericht ist in kürzester Zeit zubereitet und schmeckt echt lecker!

Zutaten:

• 1 EL Butterschmalz
  
• 500g Hähnchenbrust (kann beliebig ersetzt werden)
  
• 1 Zwiebel 
• 1 Zehe Knoblauch 
• 2 EL Ajvar (mild)
• 1/2 Glas geröstete Paprika 
• 500ml Wasser 
• 200g Frischkäse 
• 1 Prise Zucker
• 1 EL Essig 
• Salz
• 1 Prise Cayenne Pfeffer 
• 2 TL Paprika Frischkäse Gewürz 

*Anzeige: im Onlineshop von Just Spices  bekommt ihr ab einem Mindestbestellwert von 20€ ein Gratis Gewürz (Pasta Allrounder) mit meinem Code: JUSTNELLYSZUCKERSTUECKE 

Vorbereitung:
-die Hähnchenbrust in Streifen schneiden
-die Zwiebel und die Knoblauchzehe klein würfeln
-Paprika ebenfalls in Streifen schneiden 

Zubereitung:
Butterschmalz in einer Pfanne oder Topf erhitzen und das Fleisch darin goldbraun anbraten, eine Prise Zucker hinzugeben und leicht karamellisieren lassen. Anschließend werden die Zwiebel hinzugefügt und ebenfalls mit angebraten. Nun den Essig, die Paprika und das Ajvar in die Pfanne/Topf geben, nochmal kurz anbraten und mit Wasser ablöschen. Die Temperatur zurückdrehen, Frischkäse einrühren und würzen. Das ganze bei niedriger Temperatur 30-45 Minuten köcheln lassen. Hin und wieder umrühren, damit nichts anbrennt.

Als Beilage Nudeln oder Reis servieren.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Kochen!
Guten Appetit!!!