Schokobon Füllung

Als Dessert oder als Tortenfüllung… es ist alles möglich

Zutaten für den Pudding:

400ml Milch
30g Speisestärke
1,5-2 EL Puderzucker

Zuerst die Speisestärke in einem Teil der Milch glatt anrühren. Die restliche Milch in einen Topf geben, Puderzucker einrühren und erhitzen. Kurz bevor es zu kochen beginnt die Speisestärkemilch unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis der Pudding andickt.

Den Topf vom Herd nehmen.

150g Schokobons

In den heißen Pudding werden nun die Schokobons gegeben. Nun so lange rühren, bis sich die Schokobons aufgelöst haben. Den Pudding nun mit Frischhaltefolie abdecken und auskühlen lassen.

500ml Sahne
3 Päckchen Sahnesteif

Die Sahne samt Sahnesteif aufschlagen und anschließend unter den ausgekühlten Pudding rühren.

Am besten schmeckt das ganze, wenn man vor dem Servieren noch Schokobons (klein geschnippelt oder am Stück) hinzu gibt.

Ich wünsche viel Spaß beim Ausprobieren!